Vino tinto Monte Ducay Reserva 1974 – D.O. Cariñena
Pieza histórica de la D.O. Cariñena, elaborada por la Cooperativa San Valero (fundada en 1944 y referente de la zona). La gama Monte Ducay se creó para seleccionar y embotellar los mejores vinos de la casa y aparece documentada como línea de calidad desde finales de los 60.
Descripción:
Botella original de Monte Ducay Reserva 1974 (tinto). Conservación muy buena para su edad.
Denominación de Origen: Cariñena (Aragón, España)
Productor: Cooperativa San Valero
Añada: 1974
Categoría: Reserva
Formato: 75 cl
Contexto enológico
Cariñena es una de las denominaciones históricas de España, con clima continental, fuerte contraste térmico y baja pluviometría en la maduración —factores que favorecen uvas concentradas y vinos de gran carácter.
Este vino es un Reserva En la D.O. Cariñena, el término Reserva exige para los tintos al menos 36 meses de envejecimiento, con un mínimo de 12 meses en barrica de roble.
Uvas Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, un ensamblaje que la bodega ha empleado de forma recurrente en la gama; sirve como guía de estilo para comprender el perfil clásico del vino.
Perfil organoléptico esperado (orientativo)
En los Monte Ducay de larga crianza se describen notas de madera noble (roble americano), vainilla, especias dulces y fruta roja/negra madura, con tanino pulido y final persistente; en botellas con varias décadas, pueden aparecer tonos terciarios (cuero fino, frutos secos, té negro)
Sobre el productor:
Cooperativa San Valero agrupa a ~500 viticultores y en torno a 4.000 ha de viñedo en el entorno de Cariñena, con una trayectoria líder en la región desde 1944.
