1999 | Viña Ainzón – Reserva – D.O. Campo de Borja
Este Reserva de 1999 de Viña Ainzón, elaborado en la Denominación de Origen Campo de Borja, es un claro ejemplo de cómo una cosecha compleja puede dar lugar a vinos de gran calidad cuando existe un trabajo riguroso en viñedo y bodega.
La añada estuvo marcada por una evolución irregular del viñedo, condicionada por una fuerte helada primaveral que afectó a amplias zonas del norte peninsular. A pesar de ello, los viñedos lograron recuperarse progresivamente y alcanzar una maduración correcta, permitiendo elaborar vinos estructurados, con buena concentración y aptos para una larga crianza.
Gracias a las técnicas vitivinícolas modernas y al control exhaustivo durante todo el ciclo vegetativo, los vinos de 1999 que alcanzaron la categoría de Reserva destacan por su solidez, equilibrio y capacidad de evolución en botella. Este vino es especialmente interesante para coleccionistas y para quienes buscan un vino del año 1999 con historia y carácter.